Giới thiệu về Ginger Ale
Ginger Ale là một loại nước ngọt có gas, với hương vị gừng đặc trưng, được sử dụng phổ biến trên toàn cầu và tiêu thụ ở nhiều quốc gia khác nhau. Sự kết hợp độc đáo giữa nước, đường, chiết xuất từ củ gừng đã sản xuất được Ginger Ale mang hương vị độc đáo, vừa ngọt vừa cay.
Trên thị trường có hai phiên bản chính là: Ginger Ale “vàng” và Ginger Ale “khô”.
Lịch sử và nguồn gốc
Chúng có lịch sử lâu đời và có nguồn gốc từ Anh Quốc vào thế kỷ 18. Ban đầu, chúng được tạo ra như một loại đồ uống có cồn bằng cách lên men gừng tươi, đường và nước. Khi mở nắp chai sẽ có hiệu ứng gây nổ do quá trình lên men tạo ra carbon dioxide tự nhiên.
Trong thế kỷ 19, Chúng được coi là loại đồ uống có tính chất dân dã và có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh tả, buồn nôn và khó tiêu. Chúng được tạo ra như một loại thuốc chữa bệnh và thu hút sự chú ý của người Anh. Thời kỳ Victoria, chúng đã trở thành một loại đồ uống phổ biến và được bày bán rộng rãi trong các quầy bar và quán ăn.
Thời gian sau đó, Chúng đã trở thành đồ uống không cồn phổ biến và được sử dụng trên toàn thế giới và đã trở thành một phần không thể thiếu trong các loại đồ uống không cồn tại Hoa Kỳ.
Trên thị trường hiện nay có 2 loại : Ginger Ale “vàng” là phiên bản giống với loại bia gừng không cồn được ghi công sáng tạo cho bác sĩ người Mỹ Thomas Cantrell. Ginger Ale “khô” được cho là phát minh của John Mclaughlin, một nhà bác học và dược sĩ tại Canada.
Phân loại
Chúng có hai phiên bản chính là loại “vàng” và loại “khô” (nhạt):
Ginger Ale “khô”
Còn được gọi là Ginger beer thường có một hương vị cay, nồng nàn và đậm đà hơn so với Ginger Ale thông thường.
Loại “khô” được sử dụng để tạo ra những loại cocktail như Moscow Mule và Dark and Stormy, sử dụng để làm đồ uống không cồn hoặc kết hợp với rượu, chẳng hạn như rượu Vodka hoặc rượu Rum.
Loại “khô” thường được tạo ra bằng cách giảm lượng đường trong công thức ban đầu. Thay vì sử dụng đường tinh khiết, các nhà sản xuất sẽ sử dụng các chất làm ngọt như aspartame, sucralose hoặc stevia để thay thế đường.
Ginger Ale “vàng”
Thường được sử dụng làm đồ uống không cồn, được uống trực tiếp như một loại nước giải khát có hương vị gừng ngọt ngào và sảng khoái.
Chúng là một phiên bản đặc biệt có màu vàng tươi sáng, có hương vị gừng tươi và ngọt ngào, đồng thời cũng có chút hương vị mật ong và caramel.
Chúng có thể được uống lạnh hoặc dùng làm nguyên liệu cho món tráng miệng, nó cũng là thành phần phổ biến cho nhiều loại cocktail như: Moscow Mule, Dark ’n’ Stormy, Whiskey Ginger, Gin Buck.
Một số thương hiệu nổi tiếng trên thị trường
Ginger Ale là một loại nước uống có hương vị gừng phổ biến trên toàn cầu và được tiêu thụ ở nhiều quốc gia khác nhau và đã trở thành một phần quan trọng của thị trường đồ uống không cồn, với nhiều thương hiệu cạnh tranh khác nhau trên thị trường.
Dưới đây là một số thương hiệu phổ biến trên thị trường hiện nay:
Canada Dry
Canada Dry là một thương hiệu phổ biến và nổi tiếng trên toàn cầu. Từ năm 1904 đến nay Canada Dry đã trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu trong ngành công nghiệp đồ uống.
Schweppes
Schweppes là thương hiệu nổi tiếng về đồ uống có nguồn gốc từ Anh Quốc. Schweppes sản xuất Ginger Ale với hương vị đặc trưng và phong cách Châu Âu.
Vernors
Vernors là thương hiệu có nguồn gốc từ thành phố Detroit, Michigan, Hoa Kỳ. Vernors đã trở thành một biểu tượng văn hoá và là một trong những thương hiệu Ginger Ale hàng đầu tại Mỹ.
Seagram’s
Seagram’s là một thương hiệu đồ uống có nguồn gốc từ Canada. Ginger Ale của Seagram’s có hương vị độc đáo và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Công dụng của Ginger Ale
Chúng thường được sử dụng để giảm khó tiêu, say tàu xe, hay đau bụng. Gừng có khả năng làm giảm cảm giác buồn nôn và khó tiêu. Điều này làm cho chúng trở thành lựa chọn phổ biến để giảm các triệu chứng liên quan đến tiêu hoá.
Hương vị gừng của chúng có thể có tác dụng thư giãn và làm giảm căng thẳng, giảm căng thẳng trong cơ thể.
Chúng có thể được sử dụng để làm dịu cảm giác đau và viêm họng. Gừng có tính chất chống vi khuẩn và kháng viêm, giúp giảm sưng và đau trong vùng họng.
Chúng là nguyên liệu pha chế cho các món đồ uống không cồn và rượu punch và có thể pha với hầu hết rượu mạnh, bia và rượu trong nhiều công thức pha chế khác nhau.
Thành phần chính của chúng là nước và gừng để đảm bảo những lợi ích sức khỏe tiềm năng, hãy chọn những sản phẩm chất lượng và không có chất bảo quản, hương liệu nhân tạo.
Ginger Ale bán ở đâu?
Chúng được bán qua trang web bán lẻ trực tuyến như Amazon, Walmart.com và Target.com có sẵn cho bạn lựa chọn và giao hàng tận nơi.
Một số cửa hàng bán rượu và một số cửa hàng đồ uống chuyên biệt có thể cung cấp các loại Ginger Ale. Những cửa hàng tạp hoá và siêu thị lớn như Walmart, Costco, Target nơi bạn có thể tìm thấy Ginger Ale của thương hiệu phổ biến như Canada Dry, Schweppes.
Đọc thêm:
