Vipsen dùng phương pháp chưng cất tinh dầu gừng hiệu suất cao
Hiện nay, có nhiều phương pháp chưng cất tinh dầu gừng. Vipsen lựa chọn phương pháp chưng cất tinh dầu gừng bằng cất kéo hơi nước. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
1. Tinh dầu gừng
Tinh dầu gừng được chiết xuất từ thân rễ cây gừng (củ gừng), có màu từ vàng, vàng nâu đến hổ phách tùy thuộc vào độ nhớt của tinh dầu. Tinh dầu gừng có mùi hương cay, nồng và thường được sử dụng trong aromatherapy (cảm nhận hương thơm để giảm stress, căng thẳng, tăng cường tinh thần), dược phẩm, massage, và chăm sóc da.
Ngoài ra, tinh dầu gừng còn có tính chất kháng khuẩn, kháng viêm, kích thích tuần hoàn máu, giảm đau, giảm mệt mỏi, giúp giảm các triệu chứng bệnh hô hấp như viêm đường hô hấp, ho, và hỗ trợ giảm cân.
2. Các phương pháp chưng cất tinh dầu gừng
Hiện nay, có 3 phương pháp hay được sử dụng để chưng cất tinh dầu gừng: phương pháp cất kéo hơi nước, phương pháp dung môi và phương pháp ép lạnh.
2.1. Chưng cất bằng phương pháp cất kéo hơi nước
Phương pháp này là phương pháp chưng cất tinh dầu gừng phổ biến nhất và được sử dụng trong công nghiệp sản xuất tinh dầu gừng. Đây là phương pháp đơn giản, hiệu quả và không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật và thiết bị phức tạp. Quá trình chưng cất tinh dầu gừng bằng phương pháp cất kéo hơi nước bao gồm các bước sau:
- Bước 1: Lấy rễ gừng tươi và sạch, sau đó băm nhỏ.
- Bước 2: Đặt gừng băm vào nồi chưng cất và thêm nước đến mức nước phủ kín các mẩu gừng.
- Bước 3: Đun nóng nồi chưng cất, làm cho nước sôi và hơi nước bay hơi.
- Bước 4: Hơi nước chứa tinh dầu sẽ chảy qua ống dẫn và được làm mát, sau đó lọc riêng phần tinh dầu gừng.
2.2. Chưng cất bằng phương pháp dung môi
Phương pháp chưng cất tinh dầu gừng bằng dung môi là phương pháp được sử dụng để thu được các loại tinh dầu có hương thơm và hàm lượng hoạt chất cao hơn. Tuy nhiên, phương pháp này đòi hỏi kỹ thuật và thiết bị phức tạp hơn so với phương pháp cất kéo hơi nước. Quá trình chưng cất tinh dầu gừng bằng phương pháp dung môi bao gồm các bước sau:
- Bước 1: Lấy rễ gừng và cắt thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho miếng gừng vào bình cất, sau đó thêm dung môi vào đó. Có thể sử dụng các dung môi như etanol, hexan, pentan, … để chiết tinh dầu.
- Bước 3: Đun nóng bình cất để dung môi bay hơi và chứa tinh dầu.
- Bước 4: Tinh dầu được cô lập từ dung môi bằng cách đun sôi dung dịch và chưng cất dung môi. Sau đó, tinh dầu được lọc và thu được tinh dầu gừng đậm đặc.
2.3. Chưng cất bằng phương pháp ép lạnh
Phương pháp chưng cất tinh dầu gừng bằng ép lạnh là phương pháp mới nhất và đang trở thành xu hướng trong ngành công nghiệp sản xuất tinh dầu thiên nhiên. Đây là phương pháp đáng tin cậy, an toàn và không độc hại. Quá trình chưng cất tinh dầu gừng bằng phương pháp ép lạnh bao gồm các bước sau:
- Bước 1: Lấy rễ gừng tươi và sạch, sau đó băm nhỏ.
- Bước 2: Cho gừng băm vào máy ép lạnh và thực hiện quá trình ép lạnh để tách tinh dầu từ gừng.
- Bước 3: Tinh dầu được cô lập và thu được tinh dầu gừng chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Xem thêm: Tinh dầu gừng và những ứng dụng của tinh dầu gừng
3. Vipsen sử dụng công nghệ chưng cất tinh dầu gừng hàm lượng cao
Đầu tiên, để thu được tinh dầu chất lượng, nguyên liệu đầu vào là rất quan trọng. Vipsen chỉ lựa chọn những củ gừng đạt tiêu chuẩn, không bị thối, sâu bệnh hay hư hỏng.
Vipsen sử dụng phương pháp chưng cất tinh dầu bằng hơi nước công nghệ mới. Quá trình chưng cất đã được cải tiến đem lại chất lượng tinh dầu và hiệu suất chiết cao hơn, chiết kiệt tinh dầu có trong củ gừng.
Trong quá trình chiết xuất, hơi nước tạo ra từ nồi hơi được đưa thẳng vào bình chưng cất. Người công nhân phải điều chỉnh áp suất, nhiệt độ phù hợp để tận thu sản phẩm, nhưng phải giữ nhiệt độ ở mức giới hạn để tinh dầu không bị phân hủy.
Hơi nước từ nồi hơi không được quá nóng và quá ẩm. Nếu quá nóng nó có thể phân hủy những cấu phần của tinh dầu. Do đó trong quá trình chiết xuất, nếu dòng chảy của tinh dầu ngừng lại sớm quá, phải chưng cất tiếp bằng hơi nước bão hòa trong một thời gian cho đến khi sự khuếch tán hơi nước được tái lập lại , khi đó mới tiếp tục dùng lại hơi nước quá nhiệt. Còn trong trường hợp, hơi nước quá ẩm sẽ dẫn đến hiện tượng ngưng tụ, phần nguyên liệu phía dưới sẽ bị ướt, trong trường hợp này phải tháo nước ra bằng một van xả dưới đáy nồi. Trong nhà máy chưng cất tinh dầu Vipsen, hơi nước trước khi vào bình chưng cất phải đi ngang một bộ phận tách nước.
Với hơi nước có áp suất cao thường gây ra sự phân hủy quan trọng, nên trong quá trình chiết xuất, cần điều chỉnh hơi nước ở áp suất thấp và cao dần cho đến khi kết thúc. Điều này đòi hỏi đơn vị chiết xuất phải có kinh nghiệm lâu năm như Vipsen.
Thiết bị Vipsen sử dụng để chiết xuất tinh dầu gừng đó là bình chùm tia. Chiết xuất bằng bình chùm tia mang lại hiệu suất cao giúp tiết kiệm nguyên liệu và thời gian chưng cất. Tinh dầu thu được chất lượng cao do phương pháp này cho phép tách tinh dầu ra khỏi nước một cách hiệu quả.
Sau quá trình chiết xuất, tinh dầu cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng.
Xem sản phẩm: Sản phẩm của Vipsen
Tóm lại, công ty cổ phần tinh dầu thiên nhiên Hà Nội (Vipsen) với kinh nghiệm hơn 10 năm có mặt trên thị trường là đơn vị uy tín cung cấp lượng lớn tinh dầu gừng cho quý khách hàng và các doanh nghiệp ở Việt Nam cũng như xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Hy vọng Vipsen có thể trở thành đối tác đáng tin cậy đồng hành cùng sự phát triển của quý công ty.
Hy vọng bài viết Vipsen sử dụng phương pháp chưng cất tinh dầu gừng hàm lượng cao đã đem lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Để đặt mua tinh dầu gừng số lượng lớn, liên hệ ngay:
Hotline: +84 86 8855 086
Webtsite: https://gingervietnam.vn
Fanpage: Ginger Vipsen Vietnam
Twitter: Vipsenvietnam
Linkedin: Essence Viet
